Zutaten
2 Pk Bio-Blätterteig
300 ml Schlagobers
1 Pk Vanillezucker
1 Pk Sahnesteif
50 g Staubzucker
150 g Vanillepudding
2 EL Staubzucker zum Bestreuen
1 TL Butter für die Formen
1 Stk Eidotter
2 EL Milch
Zubereitung
Zuerst den Blätterteig aufrollen und der Länge nach in 8 Streifen schneiden. Schaumrollenformen mit Butter einstreichen und mit je 1 Blätterteigstreifen umwickeln.
Dotter mit Milch verschlagen und den Blätterteig damit bestreichen.
Dann Im vorgeheiztem Backrohr bei 200 Grad Ober-/Unterhitze die Schaumrollen darin 16 Minuten hellbraun backen.
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