Du suchst nach einem Rezept, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt? Dann sind unsere Quark-Pudding-Muffins genau das Richtige für dich! Mit satten 450 Gramm cremigem Quark zaubern wir hier einen Muffin, der so fluffig und saftig ist, dass er einfach unwiderstehlich ist. Die perfekte Kombination aus süßem Pudding und lockerem Teig macht diese Muffins zu einem absoluten Highlight auf jedem Kaffeetisch.
Zutaten
* 2 Eier
* 450 g Quark
* 120 g Zucker
* 140 g Butter, weich
* 220 g Mehl
* 2 TL Backpulver
* 1 Packung Vanillepuddingpulver
* etwas Öl, zum Einfetten der Form
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