Schmorbraten mit Karotten und Kartoffeln
Zutaten:1,5-2 kg Schulterbraten1 EL Olivenöl1 Zwiebel, geviertelt4 große Karotten, geschält und in grobe Stücke geschnitten6-8 kleine oder mittlere Kartoffeln, halbiert oder geviertelt3 Knoblauchzehen, gehackt