Knoblauchbuttersauce zubereiten: Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Gehackten Knoblauch dazugeben und ca. 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet. Sahne dazugeben und leicht köcheln lassen. Parmesankäse unterrühren, bis er vollständig geschmolzen und vermischt ist. Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
Die Hummerschwänze grillen: Eine großzügige Menge der Knoblauchbuttersauce über jeden Hummerschwanz löffeln. Die Hummerschwänze unter den Grill legen und 8–10 Minuten garen, oder bis das Fleisch undurchsichtig und an den Rändern leicht verkohlt ist.
Fertigstellen und servieren: Aus dem Ofen nehmen und mehr Knoblauchbuttersauce über die Hummerschwänze träufeln. Mit frischer Petersilie garnieren und mit Zitronenscheiben an der Seite servieren.
Genießen Sie Ihre dekadenten Hummerschwänze mit cremiger Knoblauchbutter!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorienzahl pro Portion: 400 kcal
Portionsgröße: 4 Portionen
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