Zutaten
Wasser
Kartoffeln
Öl zum Braten
1 gehäufter Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel weißer Essig
Anweisungen
Schälen Sie zunächst Ihre Kartoffeln und schneiden Sie sie in Stifte.
Gießen Sie sie dann in eine große Schüssel und fügen Sie den weißen Essig hinzu. Achten Sie darauf, dass alles bedeckt ist.
Decken Sie Ihre Pommes mit kaltem Wasser ab und lassen Sie die Mischung etwa zehn Minuten ruhen.
Gießen Sie alles in ein Sieb, trocknen Sie die Pommes anschließend mit einem sauberen Tuch ab und klopfen Sie leicht darauf, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Gießen Sie Ihre Pommes zurück in eine Schüssel, streuen Sie die Maisstärke über die Stäbchen und vermischen Sie alles miteinander.
ADVERTISEMENT
