Pfirsiche: 6-8 reife Pfirsiche, geschält und in Scheiben geschnitten (oder 2 Dosen geschnittene Pfirsiche, Flüssigkeit abgetropft)
Zucker: 1 Tasse, in zwei Teile geteilt (3/4 Tasse für Pfirsiche, 1/4 Tasse für Füllung)
Brauner Zucker: 1/4 Tasse
Zitronensaft: 1 Esslöffel
Maisstärke: 2 Esslöffel
1 Tasse normales Mehl
Backpulver: 1 Teelöffel
Salz: 1/4 Teelöffel
Milch: 1 Tasse
Ungesalzene Butter: 1/2 Tasse (1 Stück), geschmolzen
Zimt: 1/2 Teelöffel (falls gewünscht)
Muskatnuss: 1/4 Teelöffel (falls gewünscht)
Richtlinien:
Heizen Sie den Ofen vor der Verwendung vor.
Heizen Sie Ihren Ofen vor der Verwendung auf 375 °F (190 °C) vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit den Maßen 9×13 Zoll ein und stellen Sie sie beiseite.
Bereiten Sie die Pfirsichmischung vor:
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die Pfirsichscheiben mit 3/4 Tasse weißem und braunem Zucker, Zitronensaft und …
Maisstärke. Vermischen Sie, bis die Pfirsiche gut mit Zucker und Maisstärke bedeckt sind.
Gleichmäßig verteilen.
Bereiten Sie die Pfirsichfüllung vor:
Geben Sie die Pfirsichmischung in einen Topf und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis …
dick und sprudelnd, etwa 5 bis 7 Minuten lang. Nehmen Sie sie vom Herd und stellen Sie sie beiseite.
Bereiten Sie die Mischung vor.
Vermischen Sie in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und den restlichen Zucker.
Gießen Sie unter Rühren langsam die Milch hinzu, bis die Mischung klumpenfrei ist. Mischen Sie die geschmolzene Butter unter, bis alles gut vermischt ist.
Zusammenfügen.
Machen Sie die Schuhreparatur.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig. Gießen Sie die Pfirsichmischung darüber.
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig und achten Sie darauf, dass an den Rändern etwas davon sichtbar bleibt. Der Teig wird größer.
um die Pfirsiche herum, während sie backen.
Zubereiten Sie den Cobbler im Ofen.
Stellen Sie ihn für 40 bis 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen oder bis die Oberseite goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Wenn Sie ihn in den Teig stecken, sollte er sauber herauskommen. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Zimt und … hinzufügen.
Fügen Sie vor dem Backen Muskatnuss für mehr Geschmack hinzu.
Kellner:
Lassen Sie den Schuhmacher vor dem Servieren etwas abkühlen. Dieses Essen schmeckt am besten, wenn es warm ist, besonders mit einer Kugel.
Vanilleeis oder einem Löffel Schlagsahne.
Der Charme des altmodischen Backens
Alte Rezepte wie dieser Pfirsich-Cobbler liegen uns am Herzen, weil sie uns an die Vergangenheit erinnern.
und an die geliebten Bräuche des Backens zu Hause. Die Geradlinigkeit der Komponenten und die
Eine einfache Art, klassische Desserts zuzubereiten, unterstreicht ihre Schönheit. Da ist etwas.
Es ist sehr erfüllend, ein Rezept zuzubereiten, das seit vielen Jahren geliebt wird, wie dieses Pfirsichgericht.
Ein Schuhmacher ist ebenfalls enthalten.
Ob Sie es für ein Familienessen, ein Treffen oder einfach nur zum Genießen eines vertrauten Geschmacks zubereiten, dieses Rezept ist perfekt.
Im Ofen zubereiteter Pfirsich-Cobbler wird Sie sehr glücklich machen. Die Mischung aus reifen und süßen Pfirsichen mit einem
Eine gut gebackene Kruste hat eine köstliche Mischung aus Aromen, die gemütlich und unwiderstehlich sind. Umarmung
Halten Sie die Tradition am Leben, indem Sie dieses leckere Dessert mit Familie und Freunden genießen und gemeinsam neue Erinnerungen schaffen.
Älteren Menschen Respekt zollen.
ADVERTISEMENT
