Die Konfitüre glatt rühren und mit einem Spritzbeutel (ich mache das immer mit einem kleinen Espressolöffel) in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.
Die vorbereiteten Kekse auf ein Backblech legen.
Backe die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun sind.Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben oder Kokosraspeln.
Diese berühmten Kekse sind einfach zuzubereiten und schmelzen buchstäblich auf der Zunge. Sie sind köstlich und erfordern nur wenige Zutaten. Guten Appetit!
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