Scotcheroos sind der Inbegriff von Köstlichkeiten ohne Backen und vereinen die unwiderstehlichen Aromen von Erdnussbutter, Karamell, Schokolade und Butterscotch zu einer süßen, saftigen Perfektion. Diese köstlichen Müsliriegel aus Puffreis sind ein absoluter Hit bei Feiertagstreffen, Schulkuchenbasaren oder jedem Anlass, der nach einer süßen Leckerei verlangt. Dieses beste Scotcheroos-Rezept aller Zeiten hebt ein klassisches Dessert auf ein neues Niveau und verspricht ein Geschmackserlebnis, das sowohl nostalgisch als auch einzigartig köstlich ist.
Zutaten:
6 Tassen Puffreis-Müsli (z. B. Rice Krispies)
1 Tasse heller Maissirup
1 Tasse Kristallzucker
1 Tasse cremige Erdnussbutter
1 Tasse Milchschokoladenchips
1 Tasse Butterscotch-Chips
Anleitung:
Erdnussbuttermischung zubereiten:
In einem mittelgroßen Topf den hellen Maissirup und den Kristallzucker vermischen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Mischung zu köcheln beginnt.
Den Topf sofort vom Herd nehmen und die cremige Erdnussbutter unterrühren, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist. Alternativ kann dieser Schritt auch in der Mikrowelle durchgeführt werden. Verwenden Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel, erhitzen Sie die Mischung in Intervallen von 20 bis 30 Sekunden und rühren Sie zwischendurch um, bis sich der Zucker vollständig im Maissirup aufgelöst hat.
Mit Müsli kombinieren:
Gießen Sie die Erdnussbutter-Zucker-Mischung über das Puffreis-Müsli in einer großen Rührschüssel. Rühren Sie schnell und gründlich um, damit das Müsli gleichmäßig bedeckt ist, bevor die Mischung abkühlt und fest wird.
Die Basis formen:
Drücken Sie die Müslimischung fest in eine mit Backpapier ausgelegte 9×13-Zoll-Auflaufform. Achten Sie für ein optimales Ergebnis auf eine gleichmäßige Schicht.
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