Die teile mit niemanden, Superleckere Schneeschlaufen
350 g Mehl
50 g Zucker
1 ½ TL Backpulver
70 g Butter
2 Eier
120 g Sahne
1 Prise(n) Salz
1 EL Zitronensaft oder Wodka
350 g Fett, zum Frittieren
120 g Puderzucker
1 Packung Vanillinzucker
Zubereitung
1. SO geht es, Als erstes das Mehl auf den Tisch sieben und eine Mulde hineindrücken. Danach das Zucker, Sahne, Butter, Eier, etwas Salz, Backpulver und Zitronensaft hinein geben.
2. JEtzt alles vermischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten, wenn zu klebrig, noch etwas Mehl dazu geben. Der Teig soll ähnlich dem Nudelteig sein.
Teig 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen (geht auch ohne, aber besser ruhen lassen)
3 Jetzt dünn ausrollen und mit einem Messer oder Rädchen 3 cm breite und 10-15 cm lange Streifen schneiden.
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