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1 Spitzkohl
2 große Zwiebeln
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Paprikaschoten, rot
5 Hühnerbrüste
1 Glas Mungobohnenkeimlinge
1 EL Speisestärke
200 ml Brühe, gekörnte
200 ml Sojasauce (Ketjap Manis)
Salz
Ingwerpulver
Paprikapulver
Öl, zum Anbraten
Zubereitung
Zuerst Spitzkohl säubern, vom Strunk befreien und dünn schneiden.
Als nachstes die Paprika säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und grob zerteilen.
Danach Frühlingslauch säubern und in mundgerechte Streifen schneiden. Sojabohnen abtropfen lassen.
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