Zutaten:
1 Esslöffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
750 ml Hühnerbrühe
1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
4 Tassen Kartoffeln, gewürfelt (ca. 4 mittelgroße Kartoffeln)
2 Tassen gekochtes Hähnchenfleisch, zerkleinert (z. B. Grillhähnchen)
1 Tasse Milch (oder Sahne für extra Cremigkeit)
1 Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse tiefgefrorene Erbsen (optional)
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung:
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