Zutaten
Boden
200 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
220 g weiche Butter
300 g Mehl
1 Pck Backpulver
40 g Kakaopulver
etwas Salz
5 Eier
Mascarponecreme
80 g Zucker
450 g Mascarpone
300 g Magerquark
2 EL Zitronensaft
2 Pck. Vanillezucker
Belag
450 ml Wasser (kochende)
750 g Erdbeeren
2 Packungen Tortenguss mit Erdbeergeschmack
Zubereitung
So geht es:
Als erstes den Backofen auf 185 C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
1 So, die Butter, Zucker, Vanillezucker und etwas Salz mit dem Mixer gut verrrühren.Dann die Eier einzeln unterrrühren, dabei nach jeder Zugabe gut rühren.
2. Nun das Mehl, Kakaopulver und Backpulver vermischen und auf den Teig sieben. Mit dem Teigschaber die Mehlmischung unterheben.
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