Zutaten
2 Pfund 1 kg Lendensteak in Würfel geschnitten (1 Zoll)
1/4 Tasse 35 g Mehl
1 Teelöffel 7 g Salz
1/2 Teelöffel 1 g gemahlener Pfeffer
1 Umschlag 1 Unze, 28 g trockene Zwiebelsuppe
2 Liter Rinderbrühe
2 Esslöffel Tomatenmark
1 Esslöffel 15 ml Worcestershiresauce
2 Tassen 200 g Ditalini-Nudeln nach Packungsanweisung gekocht
Anleitung
Rindfleisch panieren: Steak, Mehl, Salz und Pfeffer in einem Slow Cooker vermengen, bis das Fleisch gleichmäßig paniert ist.
Zutaten hinzufügen: Trockene Zwiebelsuppe, Rinderbrühe, Tomatenmark und Worcestershiresauce unterrühren. Abdecken und 8 Stunden bei niedriger Hitze kochen.
Zum Schluss die Nudeln dazugeben: Den Deckel abnehmen und die gekochten Ditalini-Nudeln unterrühren. Weitere 15 bis 20 Minuten kochen, bis die Nudeln heiß sind.
Hinweise
Für eine vegetarische Variante in der letzten Kochstunde gehackte Karotten oder Erbsen unterrühren. Mit etwas Parmesan und frischen Kräutern bestreuen und genießen!
Ernährung
Portion: 237 gKalorien: 380 kcal
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