Zutaten:
1 Teil Essig: Weißweinessig, Rotweinessig, Apfelessig oder Balsamico, je nach Geschmack
3 Teile Öl: Olivenöl extra vergine, Rapsöl oder eine Mischung aus beiden
1 TL Senf: Dijon-Senf oder grobkörniger Senf
1 TL Honig oder Ahornsirup: Zum Abrunden des Geschmacks
1 Knoblauchzehe: Fein gehackt oder gepresst
Salz und Pfeffer: Nach Geschmack
Optionale Kräuter: Frische oder getrocknete Kräuter wie Basilikum, Thymian, Oregano oder Petersilie
Zubereitung:
Essig und Senf mischen: In einer Schüssel oder einem Glas Essig und Senf gut verrühren.
Honig und Knoblauch hinzufügen: Den Honig (oder Ahornsirup) und den gehackten Knoblauch in die Mischung geben und gut vermengen.
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