Bewahren Sie das Brot nicht im Kühlschrank auf. Wickeln Sie es stattdessen fest in Plastikfolie ein (oder legen Sie es in einen luftdichten Behälter) und bewahren Sie es bis zu 3 Tage lang auf. Sie können die einzeln verpackten Scheiben auch bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie im Ofen wieder aufwärmen.
Zutaten
Warmes Wasser
200 ml
Trockenhefe
7g
Allzweckmehl oder Brotmehl
350g
Puderzucker
50 g
Salz
1/2 TL
Butter
45g
Warmes Wasser mit Zucker und Trockenhefe verquirlen. Beiseite stellen, damit die Hefe aktiviert wird.
Schritt 1
Das Mehl mit Salz verquirlen und die Hefelösung hinzufügen.
Schritt 2
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