Einführung
Die Hühnchen-Brokkoli-Lasagne ist eine kreative Abwandlung des klassischen italienischen Gerichts. Dieses Rezept kombiniert zartes Hühnchen, frischen Brokkoli und cremige Soßen für ein nahrhaftes und herzhaftes Gericht, das perfekt für die ganze Familie geeignet ist. Ob als Wohlfühl-Essen an einem kalten Abend oder als besonderes Highlight für Gäste – dieses Gericht überzeugt auf ganzer Linie.
Zutaten
Für die Lasagne:
12 Lasagneblätter (vorgekocht oder ungekocht, je nach Vorliebe)
500 g Hähnchenbrustfilet, gekocht und in Stücke zerrupft
300 g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
200 g geriebener Mozzarella
50 g geriebener Parmesan
Für die weiße Soße:
2 EL Butter
2 EL Mehl
500 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Tomatensoße:
400 g passierte Tomaten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
1 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Basilikum
Anweisungen
Vorbereitung der Zutaten:
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