Mein Mann bittet darum, diesen Kuchen 3 Mal pro Woche zu backen! Der leckerste Kuchen!
Rezept und Zutaten:
2 Eier
150 g Zucker (3/4 Tassen)
70 g Speisestärke (4 Esslöffel)
500 ml Milch (2 + 1/3 Tassen)
Zubereitung der Gebäckcreme:
Die Milch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen.
Eigelb, Zucker und Speisestärke dazugeben und glatt rühren.
Die Mischung in die heiße Milch gießen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sahne eindickt.
Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Zubereitung des Brandteigs:
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