Die Teresitas-Karwochencreme ist ein traditionelles Dessert, das in einigen Kulturen, insbesondere in Spanien und Lateinamerika, während der Karwoche genossen wird. Dieses köstliche Gebäck vereint die reichhaltige Sahne mit einer leichten, krümeligen Kruste und bietet einen Moment des Vergnügens in einer Zeit voller Besinnung und Feiern. Obwohl die einzelnen Rezepte variieren können, finden Sie hier eine grundlegende Anleitung zur Zubereitung Ihrer eigenen Cream Teresitas, die Sie in dieser besonderen Zeit mit Familie und Freunden genießen können.
Zutaten:
Für den Teig:
1 Beutel (ca. 450 g) Blätterteig, aufgetaut, falls gefroren
Mehl zum Bestäuben
Für die Cremefüllung:
2 Tassen (500 ml) Vollmilch
4 Eigelb
100 g (1/2 Tasse) Zucker
1/4 Tasse (30 g) Allzweckmehl
1/4 Tasse (30 g) Maisstärke
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Schale von 1 Zitrone (optional, um Geschmack hinzuzufügen)
Zum Garnieren:
Puderzucker zum Bestreuen
Vorbereitung:
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