Bist du auf der Suche nach einem erfrischenden, fruchtigen Kuchen, der einfach zuzubereiten ist und trotzdem jeden Gast begeistert? Dann ist der Fantakuchen mit Mandarinen und Ananas genau das Richtige für dich! Mit seiner fluffigen Konsistenz, der spritzigen Note der Fanta und dem exotischen Aroma von Mandarinen und Ananas, ist dieser Kuchen nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein echter Hingucker. Perfekt für sommerliche Feste oder als süße Überraschung für die Familie.
Zutaten:
Für den Rührteig:
– 5 Eier
– 250 g Zucker
– 1 Packung Vanillezucker
– 320 g Mehl
– 1 Packung Backpulver
– 120 ml neutrales Öl
– 150 ml Fanta
– Fett für das Blech
Für den Belag:
– 3 Dosen Mandarinen
– 500 g Schlagsahne
– 5 Packungen Vanillezucker
– 3 Packungen Sahnesteif
– 500 g Schmand
– evtl. Zimtzucker
– ½ Tasse Ananasstückchen
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