Ich habe das gerade in der Küche zubereitet und meinen Mann dabei erwischt, wie er heimlich Bissen davon probiert hat, als ich nicht hingesehen habe! So gut!

Selbst gemachter Lemon Curd ist ein köstlicher, säuerlicher und cremiger Brotaufstrich, der vielen Gerichten einen Hauch von Zitrusgeschmack verleiht. Dieses vielseitige Gewürz stammt ursprünglich aus England und ist zu einem Grundbestandteil von süßen Leckereien und Desserts geworden. Seine köstliche Textur und sein pikanter Geschmack machen ihn zu einer perfekten Ergänzung für Scones, Kuchen, Torten, Pfannkuchen oder einfach als Aufstrich auf Toast. Wenn Sie Ihren eigenen Lemon Curd zu Hause zubereiten, können Sie die Intensität des Zitronengeschmacks individuell anpassen und seine Frische genießen, wann immer Sie möchten.
Dieses Rezept passt wunderbar zu einer Vielzahl von Beilagen und ergänzt sowohl süße als auch herzhafte Gerichte. Er kann als Füllung für Torten, Kuchen oder Torten verwendet werden und sorgt für einen Hauch von säuerlichem Geschmack, der die Süße ausgleicht. Sie können ihn auch zu Scones, Keksen oder Pfannkuchen servieren und ihn großzügig verteilen, um eine unwiderstehliche Würze zu verleihen. Für eine einzigartige Variante träufeln Sie ihn über Vanilleeis oder Joghurt für einen erfrischenden und köstlichen Leckerbissen. Egal, wie Sie es servieren, selbstgemachte Zitronencreme verleiht jedem Gericht einen besonderen Glanz.
Rezept für selbstgemachte Zitronencreme:
Zutaten:
1/2 Tasse frischer Zitronensaft
3 Eier
1/2 Tasse Butterwürfel